米国の日本庭園専門誌「ジャーナル・オブ・ジャパニーズ・ガーデニング」が発表した2017年の日本庭園ランキングで、島根県安来市の足立美術館の庭園が15年連続で日本一に輝いたそうです。
同誌は毎年、全国の日本庭園900カ所以上を対象に1年間調査し、庭園や造園の専門家ら約30人による委員会でランキングを決めているとのこと。
「日本庭園の愛好家なら、スーパースターである足立美術館を見るために巡礼しなければならない」と評価されています。
実は、2015年3月に、山陰地方（出雲・松江）を旅行した際に、足立美術館を見に行き、ここの庭園を見て、その美しさに驚きました。
ここの庭園は、庭園自体の美しさに加え、その後ろに見える自然と庭園が、見事に融合しているのが素晴らしかったですね。
【（2015年3月山陰旅行） ”足立美術館の庭園”の写真】
2018年1月17日放映の「NHKガッテン！」で放送された「動脈硬化＆認知症からカラダを守れ！」の内容”ビタミンM・葉酸の効果”、とても役立つ内容でした。
参考①：動脈硬化＆認知症からカラダを守れ！ - NHK ガッテン！
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20180117/index.html
なお、番組の詳しい内容が以下で紹介されています。
参考②：ガッテン葉酸が認知症予防に！多く含まれる食品と推奨摂取量とは？ | LIFE.net
http://hamsonic.net/2018/01/17/vitamin/
ビタミンM、実は「葉酸」のことで、妊婦さんなどは聞いたことがある栄養素だと言うことですが、この葉酸、妊婦さんだけではなく認知症予防や心筋梗塞、脳梗塞の予防にも役立つそうです。
体の中には「ホモシステイン」というのがあり、アルツハイマーの一因である脳の萎縮、動脈硬化、骨粗鬆症と体に悪い影響を多く与える嫌な存在です。
ところが、葉酸を摂取すると、ホモシステインが減るため、葉酸によって、認知症だけではなく動脈硬化や骨粗鬆症の予防にもなるそうです。
【葉酸を多く含む食品】
・ほうれん草
・レバー
・豆苗 80gで120㎍
・小松菜
・納豆 2パックで120㎍
・煎茶（ペットボトルではなく淹れたてのお茶）湯呑1杯100gに16㎍
・水菜
・菜の花
・アスパラガス
・枝豆
・オクラ
・ブロッコリー
・サニーレタス
・いちご
・きなこ
・卵
・のり 2枚で120㎍
・豆腐
などです。
推奨されている量はというと、日本が定めているの量は1日に240㎍（マイクログラム）。※妊婦さんは倍の量です。
なお、世界では400㎍と決められていて、日本だけ例外的で240㎍だそうです。
効率の良い食べ方は、葉酸は水に溶けやすい栄養素なので、以下の調理法がお勧めだそうです。
①野菜は蒸す
②ほうれん草は炒める
【私の家族の食生活改善】
以上のことを参考に少し、私の家族の食生活改善を考えてみました。
①毎日、納豆、卵を食べる
②豆腐料理を増やす ＊五島は”前田の豆腐”が最高に上手い
③野菜を蒸して食べる
④サラダで、サニーレタス、ブロッコリー、アスパラガスを食べる
6434人が亡くなった阪神･淡路大震災から､2018年の今日、1月17日で23年です｡
阪神･淡路大震災、兵庫県の淡路島北部を震源とし､1995年1月17日午前5時46分に起きたマグニチュード7･3の直下型地震｡6434人が死亡､4万3792人が負傷､約25万棟の住宅が全半壊しました。当時、私が勤めていた会社の一部の工場も大きな被害を受けました。
この阪神･淡路大震災、決して忘れてはいけない、忘れない震災です。無くなった多くの方のご冥福と、遺族の方の今後の幸せを祈るばかりです。
以下のサイトに、遺族代表 追悼の言葉全文が掲載されていました。下記に、一部を引用させて頂きますが、『「アボジ（父）頑張っているな」と、息子のひと言を聞きたいです。』という言葉、胸に痛切に響きます。この中の、「三つの言葉、命、愛、絆」は、64歳になった今、本当にそうだなと感じました。
阪神・淡路大震災から23年 遺族代表 追悼の言葉全文 | NHKニュース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180117/k10011291651000.html
『本日１月１７日で、震災から２３年です。実感がわきません。昨日のようです。夢であってほしいです。１月１７日が近づくと、憂鬱な日々が続きます。
（中略）
震災を体験し、三つの言葉を大切にしています。それは「命、愛、絆」です。命。命は自分で守る、命あってこそ何でもできる。死んだら何もできません。愛。人を愛し、人の立場に立って物事を考え、助け合うことが大切です。絆。人と人とのつながりは大事です。自分ひとりでは何もできません。皆と協力しあうことが大切です。この三つの言葉が、私の活動の原点です。三つの言葉を大事に、息子の分まで頑張ることが私に与えられた使命です。
「アボジ（父）頑張っているな」と、息子のひと言を聞きたいです。』
阪神･淡路大震災を追悼する「神戸ルミナリエ」（2003年12月撮影）の写真です。
次女が五島に帰省していましたが、今日（2018年1月6日）、福岡の方に帰りました。五島から長崎、長崎から福岡に帰る際に、長崎駅と博多駅のライトアップを、写真に撮って送ってくれました。
博多駅のライトアップは、福岡に住んでいたときに、何度か見に行きましたが、なかなか見応えのあるライトアップでした。今回、初めて、写真で長崎駅のライトアップをみましたが、なかなか素敵ですね。
長崎駅のライトアップ
博多駅のライトアップ
今日は正月の2日目、福江島は晴れて、空には雲が一つもなく、本当の青空です。やはり、五島は空が綺麗ですね。写真を撮りましたが、雲一つ無い空なので、青空以外、何もありません。
そういえば、タクシーに乗ったとき、運転手の人に「五島には娯楽施設がありませんね」と言ったら、運転手の人が「五島の娯楽は自然ですよ！」と答えが返ってきました。なるほど、名言です。
この日、遠くには、フェリーで福江島に来るときに見える「鬼岳」が綺麗に見えました。この「鬼岳」、山全体が芝生に覆われ、古くから市民の行楽地として親しまれています。私も、小さい頃は、良く遠足などでいったものです。
中腹にある展望所からは、眼下に福江市街、福江港外に点在する島々を望められ、福江島観光の拠点になっています。
晴れの日の「鬼岳」 （注）長い線は電線です
今年は戌年ですね。戌の干支の特徴として、“勤勉で努力家”があるそうです。
申年、酉年、そして今年は戌年と鬼退治に向けて仲間が揃い、来年は亥年で突き進む為の準備期間ですね。戌年の”勤勉で努力家”という意味から、知識を蓄えるにも最適な年です。
そういえば、家族みんなが大好きな”スヌーピー”も戌（犬）でした。戌年は”スヌーピーの年”にもなりますね。
年末に五島に帰省した次女が、お土産に買ってきたのが、スヌーピーの形をしたダルマさん、家族みんなで名前を考え、「まめ吉」にしました！
「まめ吉」の写真
夜景観賞士が選ぶ「全国イルミネーションランキング」で4年連続で第1位に輝いた、ハウステンボスの1,300万球を超える世界最大級のイルミネーションは、本当に素晴らしいですね。
実は、2013年に家族でハウステンボスに行ったときに、昼の景色も素晴らしかったのですが、夜になって、ハウステンボスが「光の王国」になったときは、本当に素晴らしかったです。
2013年のハウステンボスの昼と夜の写真を紹介します。ハウステンボスに行った気分を味わって下さい。
